Competenza, cultura e tradizione dell’espresso Made in Italy
 Formazione
Il centro di formazione IBEA Italian Barista Espresso Academy è stato creato dalla Planet Coffee per trasmettere ai propri distributori il patrimonio di conoscenze sul caffè espresso italiano, perché per essere competitivi, conoscere le basi non basta più. Sempre con lo stesso intento (trasmettere la cultura del caffè ed accrescere la professionalità degli importatori e clienti dei marchi Bazzara Espresso e Brasiliana Caffè) la Planet Coffee fa da supporto per un eventuale centro IBEA direttamente nel mercato del distributore.
Divulgazione
Tramite la realizzazione del primo libro “Caffè espresso un viaggio nel suo mondo”, di un manuale tecnico, della pubblicazione “La filiera del caffè espresso” (che ha riscosso un successo internazionale), della consulenza ad eventi sul caffé e riviste di settore, i fratelli Bazzara vogliono sottolineare quanto sia importante riuscire a divulgare la "conoscenza".
Promozione
La Planet Coffee è attiva in importanti e storiche associazioni caffeicole come l’Associazione Caffè Trieste, fondata nel 1891, il Gruppo Triveneto Torrefattori Caffè, fondato nel 1954 e inoltre socio fondatore della SCAE Speciality Coffee Association of Europe.
|
Culto del Caffè 
