Planet Coffee S.r.l. | Specialists in Italian Espresso

Caffè: dono divino o magia eccitante?

Il caffè è un prodotto di Madre Natura e come tale non ha età. Sue notizie ci giungono da lontano, da molto lontano. Una delle tante leggende legate alla nascita del caffè narra che il profeta Maometto si vide portare in dono lo scuro elisir dall’arcangelo Gabriele, così che potesse vincere il sonno durante la preghiera, “disarcionare quaranta uomini e rendere felici quaranta donne”.

Un’altra versione narra che sia stato un pastore yemenita di nome “Kaldi” a notare che le capre del suo gregge, dopo aver brucato le bacche selvatiche color bruno-rosso, diventavano particolarmente eccitate e insonni. Il pastore informò del fatto il priore del monastero del luogo.
L’abate decise che quelle “bacche magiche” erano opera del Male e dovevano essere bruciate subito, ma, inaspettatamente, le fiamme cominciarono ad emanare un intenso e piacevole aroma. Incuriosito, recuperò i bruni chicchi, li immerse in acqua ricavandone un decotto che gli permetteva, assieme agli altri confratelli, di restare sveglio nelle notti di preghiera.