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La filiera del caffè

Diventa un esperto nell’arte dell’espresso con la 3ª ristampa 2008 aggiornata nei contenuti e nella grafica. Oltre 100 illustrazioni...

La degustazione

I segreti dell'assaggio professionale del caffè. Un volume unico nel suo genere, con 384 pagine in italiano e inglese, dedicato...

Cappuccino italiano

Le regole del cappuccino perfetto e le tecniche della Latte Art. Attualmente i fratelli Bazzara stanno lavorando alla realizzazione...

Gli Autori

Animati da una profonda passione per il caffè e continuando la tradizione familiare, iniziata nel 1966 dal loro padre Dionisio Bazzara...

Personalizzazione

Non solo libro, ma anche strumento formativo, prodotto esclusivo e idea regalo. Personalizzate “La filiera del caffè espresso” con il...

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La filiera del caffè espresso di Franco e Mauro Bazzara. Un libro completo sul mondo del caffè per intenditori riccamente illustrato...