Lebenslauf des Espressokaffees
 Im 4. Kapitel des Buches – der Buchtitel weist bereits darauf hin - werden die einzelnen Veraenderungsschritte der Kaffeebohnen zum Espresso mittels italienischer Technologie sowie genauen Vorschriften untersucht.
Mischung
Mahlen, flache und konische Mahlringe
Verschiedene Methoden und Mahlgrade
Dosierung und Anpressung
Wasser und Aufbereitung der Harze
Espresso- und Pod-Maschine
Traditionelle Kaffeemaschine
Historische Kaffeemaschine: Geschichte und Design
Typologie von Kaffeemaschinen
Italienischer Espresso
Perfekte Extraktion und Tasse
Barista und Zubehoer
New Bar und Italienische Caffetterie
Kaffee und Gesundheit
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The espresso coffee production system (book) 
