Planet Coffee S.r.l. | Specialists in Italian Espresso

世界における本場イタリア式エスプレッソの価値を高め、常に成長し続ける企業

トリエステ港には、バッザーラ兄弟が長年の間に培われた経験に基づいて買い付け前に自らの手で選別・検査した、極上コーヒーの生豆の荷が世界中から直接届けられます。その経験は、エスプレッソの心地良さを味わうごとに新たにするほどの強烈な個性を特徴とした、常に一定して極上の品質を持ったブレンドを作り上げることで結実します。

当社の主要戦略の中のひとつは、職人気質な手仕事の伝統をもって私たちの強みとお客さまへの保証のひとつとするということです。この目標を全力で追求するため、プラネットコーヒーは手仕事による焙煎用の生産設備を三基使用しており、それらの全てはイタリア製です。「焙煎のマエストロ」たちの経験は、こうして「メイド・イン・イタリー」らしさを体現した製品の中に生きるのです。
ブレンドごとに最適なメソッドを採用した職人気質なクオリティーは、他の大企業からの当社の差別化を実現するひとつの特徴となっています。それは常に極めて新鮮で、人の手でじっくりと時間をかけて焙煎される、格調高いイメージに結びついた、本場イタリア式の完璧なエスプレッソを淹れるためのコーヒー作りであるということです。

バッザーラ兄弟にとっては、世界の中のイタリアン・ライフスタイルの象徴としてエスプレッソとカプチーノの普及に努めることこそが、最も根本的に大切なことなのです。