Planet Coffee S.r.l. | Specialists in Italian Espresso

Le regole del barista

Macchina:
pulisce guarnizioni, doccette, portafiltro, filtro e beccucci.
pulisce il poggiatazze, la vaschetta di scarico, e le lance vapore.
esegue il lavaggio dei gruppi con il filtro cieco.
chiama il tecnico per un controllo generale ogni 6 mesi.

Macinadosatore:
pulisce la campana, le macine e il dosatore.
chiama il tecnico per il cambio delle macine usurate.

Tazze:
sostituisce le tazze scheggiate o usurate.

Acqua:
cambia l’acqua in caldaia.

Depuratore:
effettua la rigenerazione e delle resine.
cambia le resine in base alle indicazioni dell’installatore.